2008年05月15日

ワッフルにもパンケーキにもなる生地

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ワッフルにもパンケーキにもなる生地


洋朝食の好きなお母さんがいたら、「母の日」にワッフルかパンケーキを焼いてあげませんか?好みでどちらでも焼ける生地の作り方を紹介します。季節の果物を添えて出すと、レストラン食べる朝食になります。私の息子と主人も焼いてくれるかな?(ワッフルだったら、4枚分、パンケーキだったら、直径10cmほどの大きさで8枚分になります。ただし、これはアメリカの薄いパンケーキで、日本の厚いホットケーキのようにはなりません。)

<ワッフルにもパンケーキにもなる生地>

―材料―

   ・小麦粉ーーーーーーーーー1/2カップ
   ・全粒粉ーーーーーーーーー1/2カップ
   ・ベーキングパウダーーーーー小3/4
   ・重曹ーーーーーーーーーー小1/2
   ・バターミルクーーーーーーー1カップ
   ・卵白ーーーーーーーーーー2コ
   ・メープルシロップーーーーー大2
   ・サラダ油ーーーーーーーーー小2

(注意:アメリカの1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。)

―作り方―

*ワッフルメーカーを使うときは、オイルスプレーをかけて、あらかじめ温めておく。


*大きいボウルに、粉類を全て混ぜる。
*中くらいのボウルに、残りの材料を全て入れ、つやが出るまで混ぜる。
*これを、粉類のボウルに入れ、しっとりするまで混ぜる。

ーーーワッフルの場合ーーー

*2分の1カップの生地を、温めておいたワッフルメーカーで、機種の説明に従って焼く。


ーーーパンケーキの場合ーーー

*大きい鍋にオイルスプレーをふり、中火にかける。
*4分の1カップの生地をとり、泡がはじけて、ほんのり色づくまで、片面を約3分焼く。
*ひっくり返してから、もう1、2分焼く。


おいしく作れますように!
posted by 池城安敏 at 06:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

洋梨のトルテ

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★ アメリカ本場仕込みのホームパーティー洋菓子レシピ ★

第16号  2008年5月     <月1〜2回発行>
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ソフィーです。こんにちは。
メルマガのご購読をありがとうございます。
このメルマガでは、家庭で作ってみて、皆に好評だったレシピを紹介して
いきます。詳しい自己紹介は、一番最後のアドレス一覧のメインサイトの
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レシピサイトのアドレスも載せていますので、合わせてご覧ください。
どうぞ末永くおつきあいくださいますよう、よろしくお願いします。


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☆ メニュー ☆

*本日のレシピ
*アメリカ事情
*無料レポートの案内
*編集後記
*アドレス一覧

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●本日のレシピ●
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イタリアでは、トルテのことを、"Torta"と呼びますが、その昔イタリアから
たくさんの移民がアメリカにやってきたとき、新鮮な果物を使った、数多くの
デザートの伝統もいっしょに持ち込みました。このペアートルテもその一つです。

手に入る好みの洋梨でしっとりしたトルテを作ってみてください。簡単に作れます。
好みでバニラアイスクリームを添えるのもいいと思います。(8人分)


<洋梨のトルテ>

―材料―

・無塩バター(溶かす)ーーーーーーーー1/2カップと大1
・西洋梨(熟しているけどかたい物)ーー5〜6コ
・小麦粉ーーーーーーーーーーーーーーー2/3カップ
・ベーキングパウダーーーーーーーーーー小1/2
・塩ーーーーーーーーーーーーーーーーー小1/2
・グラニュー糖ーーーーーーーーーーーー1カップ
・全卵ーーーーーーーーーーーーーーーー2コ
・卵黄ーーーーーーーーーーーーーーーー1コ
・バニラエッセンスーーーーーーーーーー小1
・レモンの削り皮ーーーーーーーーーーー小1/2
・粉糖ーーーーーーーーーーーーーーーー適宜

{注意:アメリカで使う1カップの容量は、240ml(240cc)となっています。}


―作り方―

*オーブンを190度に温める。
*22〜23cmのケーキパンに油を塗り、小麦粉をまぶしておく。
*大1の溶かしバターを中火の鍋にかけ、皮をむいて芯をとり、薄く切った洋梨を約10分間炒める。
*大きいボウルに粉類をふるい入れる。
*小さいボウルに、2分の1カップの溶かしバターと卵、バニラエッセンス、レモンの削り皮を入れる。
*これを粉類の入ったボウルに移し、ゴムベラで炒めた洋梨と汁を混ぜる。
*この生地を用意したパンに流し込み、表面を滑らかにする。
*オーブンで表面が色づき、楊枝をさしても何もついてこなくなるまで、約30〜35分焼く。
*パンの中で完全に冷ます。
*トルテを皿に移し、好みで粉糖をふりかけて出す。


お菓子の画像はこちらからどうぞ。

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●アメリカ事情●
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母の日"Mother's Day"」について

現在、5月の第2日曜日に、「母の日」をお祝いする国々は数多くありますが、

歴史を振り返ると、Mother's Day の元になったのは、古代ギリシャ時代に
さかのぼります。その昔、母系の女神たちに捧げるギリシャ人の春のお祭りと
して始まりました。

古代ローマにおいても同様に、キリストが生まれる250年も前から、この
母系の女神たちに捧げる春のお祭りはありました。パレードやゲームも行った
ようです。それが17世紀のイギリスでは、”Mothering Sunday"という形で
受け継がれ、聖母マリアをたたえるお祈りをし、子ども達がプレゼ ントや花を

お母さんたちに渡すようになったそうです。

でもこの習慣も19世紀ごろには自然になくなっていったのですが、第2次
世界大戦のあと、アメリカの兵士たちがよみがえらせたと聞きます。具体的に、

アメリカで現在ある「母の日」を生んだのは、Anna Jarvisであるとされています。

ソーシャル・ワーカーであったアナ・ジャービスは、結婚したことも子どもを
持ったこともなかったのですが、1905年に亡くなった自分の母に対する
思いから、生死を問わず、全てのお母さんに捧げる日があるべきだという強い
思いを抱くようになりました。

活動家でもあるAnnaは、この日を正式に休日にすべく、ロビー活動を始め、
1911年ごろにはその成果が現れ、ついに1914年の5月8日、当時の
アメリカ大統領のウィルソンが、5月の第2日曜日を、公式に”Mother's
Day"と決めました。

「母の日」にカーネーションを贈る習慣は、このアナ・ジャービスが、
お母さんの追悼式を行った際、母の好きだったカーネーションの花を一輪、
墓前に捧げ、母の霊を慰めたことによるようです。この後、母がいる人は、
赤いカーネーションの花を、母を亡くした人は白いカーネーションの花を
飾り、Anna と同じ気持ちで、母をたたえ、母の恩に感謝する習慣を引き
継いでいきました。


―――――――――――
●無料レポートの紹介●
―――――――――――

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おまけのレシピもついていますよ。


――――――
●編集後記●
――――――

一人息子といっしょに過ごす”Mother's Day"は今回が最後。
一旦、東海岸の大学に行ってしまえば、大学院も、仕事も
おそらくそのまま東に残ることになるでしょう。

子どもが小さいころには、よく自分で作ることのできる飾り物や
置物を作って、「母の日」にくれました。少し大きくなって、
コンピューターが使えるようになると、私が当日の朝起きて、
コンピューターを立ち上げると、私の好きな曲が流れるように
仕組んでみたり、私もメール以外のことにコンピューターを使う
ようになると、「テクニカル・サポート」をしてくれる
「ギフト券」をくれたり。

とにかく、売っているものを買ってプレゼントするのではなく、
いつも自分だけにしかできないことを考え、ユニークな贈り物を
してくれました。今度も期待するわけではないのですが、何か
くれるでしょう。でも、「母の日」にいっしょに過ごせるのは
これが最後。(涙、涙、涙。)

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2008年05月11日

国借金

借金
国債及び借入金並びに政府保証債務現在高」

(2008年2月25日・財務省発表)



国の借金と債務保証残高

1.2007年12月末時点における国の借金…838兆0050億円。

2.直前四半期(2007年9月末時点)比増減…4兆3068億円。

3.借金の内訳:国    債678兆6416億円、        借  入  金 57兆366億円、        政府短期証券102兆3269億円。

4.国民一人当たりになおすと、656万円。

 ※関連サイト http://www.mof.go.jp/gbb/1912.htm  直前四半期に比べ、わずか3ヶ月で4兆円以上もの借金が増加。

最大の原因:  普通国債の増加額3兆9千億円

借金の平均金利を、10年もの国債の水準=約1.5%と同じと仮定すると、国債の利払いだけで 838兆円×0.015=12.57兆円/年。

「毎月、1兆円ずつ、金利を支払わなければ〜!!」という状態をご想像下さい。

…想像に難い、思いっきり。

一日に換算すると、約300億円が利息で消えていく… 「なるほど! じゃあ、いま、おまえが一秒息をした瞬間に、 34万円が国の利息で消えて言ったな…」 ※300億円÷86400秒(一日)=347,222
円/秒こんな状態でしょうか。

300億円といえば、東証一部に上場している企業で、これくらいの年商の会社があっても、おかしくない。

財務省をはじめ、お国が金利を上げたがらない真の理由は、案外こんなところなのでは・・・・・・・。

ちなみに、米国債のように、3%から4%程度の金利で利払いを考えたら ・・・・・・・・・ 考えたくもない。

利払いが今の2倍以上になったら、国の財政がさらに厳しくなることが目に見えています。

これが 「金利を上げられない原因」。

日本国の借金、これからどうなるのか、注目していかざるを得ない。
posted by 池城安敏 at 03:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月10日

あちゅら

http://atura.jp/index.jsp
posted by 池城安敏 at 08:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

http://jp.msn.com/

Japan MSN Homepage 11W&rf=565EE06C804DA54DE34DCC6CA1180.gif477E8043AFAA614AA1A9511BB673BD.gif6C3F78B6FF33B36EDBA7B2DBB861C8.gif18F5A02D61644F47DEC64956CC964.gifA0F326B4EC6E7C3E059F71CA4A93.gif86ED417355C42D96D26DED0355747.jpgEF9999B42E439DC3B4E1CC482B54D9.jpg7D034C0DDEF6D2EEC7DDFE014613A.jpg3F478C80670F09763FC3F208D6141.jpgE9C95571D20A9BDD8D378E1BF11FB.jpgnull.gif114218C2A66744B91BBBFC7725F44.jpg814A2875FCF57F13C2A1E453421D4.jpg6744961A1E9020AACADE9B7D57823.jpgEE9ABFAD33A56BDB7E3630BDA5D0.jpgB70796B46A63399781FA74A12CCF.jpgHLPNZOR5072recruitYCE6home@S9CcR2Z6Q9012C.jpg01648A86096FD5D45614DBD56144.gif11.gif67.gif26.gifDE7ED5F0D7FDB8729C7F52B74284.gifBB98F86BD7177051F447BCB633F7A8.jpg51B0C2E5128594D87C6165DF7C8EE8.jpg
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